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鸡肉土豆暖锅
质料（4人份）
| 鸡腿肉 | 2块 |
| 土豆 | 4个 |
| 粉丝（干） | 60g |
| 水 | 10杯 |
| 酒 | 4大勺 |
| A（调味料） | |
| 蛋黄酱 | 6大勺 |
| 咸梅干 | 4颗 |
| 醋 | 2大勺 |
| 砂糖 | 少许 |
| B（调味料） | |
| 白芝麻 | 3大勺 |
| 砂糖 | 4小勺 |
| 酱油 | 4大勺 |
| 芝麻油 | 1大勺 |
做法
- 鸡肉切成入口巨细 ，，， ， ，，土豆去皮切成5毫米厚的薄片 ，，， ， ，，浸泡水中后用筛子沥干水分。。。。 。 。。粉丝则泡5分钟热水使其充分蓬松 ，，， ， ，，并切成入口巨细。。。。 。 。。
- 往锅里加水、酒、鸡肉和土豆 ，，， ， ，，中火熬煮。。。。 。 。。煮沸后撇去泡沫。。。。 。 。。调慢火煮20-25分钟。。。。 。 。。
- 将A调料中的咸梅干去核 ，，， ， ，，剁碎。。。。 。 。。与剩余的A调料充分搅拌（梅干蛋黄酱）。。。。 。 。。B调料也充分搅拌匀称（韩式风韵酱）
- 再锅里继续加粉丝煮5-6分钟 ，，， ， ，，依个生齿胃蘸取梅干蛋黄酱或韩式风韵酱享用即可。。。。 。 。。
温馨提醒
咸梅干所含的柠檬酸有利于排身世体残留废物 ，，， ， ，，不但土豆和鸡肉能为人体提供富足的能量 ，，， ， ，，并且芝麻等食材中所富含的矿物质也能很好地被吸收。。。。 。 。。因此来一顿鸡肉土豆暖锅 ，，， ， ，，可缓解天气严寒引起的身体酸痛 ，，， ， ，，让全身精神充分。。。。 。 。。酒席一样口水直流！