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芋头锅
质料（2人份）
| 芋头 | 200g |
| 牛肉切薄 | 150g |
| 魔芋 | 1/3片 |
| 大葱 | 1根 |
| A（调味料） | |
| 高汤 | 500ml |
| 酒 | 1大勺 |
| 味啉 | 1大勺 |
| 酱油 | 3/4大勺 |
| 盐 | 少许 |
做法
- 芋头去皮 ，，，，，，，，对半切大块 ，，，，，，，，浇水中火煮。。。。。。煮熟后倒汤出来 ，，，，，，，，再加水开火煮。。。。。。重复两遍后去掉芋头的粘液。。。。。。
- 魔芋过水后捞至筛子上 ，，，，，，，，放凉后用勺子切块。。。。。。牛肉切成易入口状 ，，，，，，，，斜切大葱。。。。。。
- 锅内加入除酱油外A的所有调味料 ，，，，，，，，芋头和魔芋 ，，，，，，，，开火煮熟后注重避免溢出来 ，，，，，，，，一边撇除浮沫煮6-7分钟。。。。。。待芋头软后放入牛肉 ，，，，，，，，煮熟后加入大葱和酱油 ，，，，，，，，味道融合后再煮几分钟即可享用。。。。。。